言いたい事は言った方が･･

2016年の3月に家庭用の小さな燻煙器を購入してから早や2年半。たま～
に燻製が食べたくなりませんか？

集合住宅じゃヒンシュク買いそうなんで中々二の足を踏んじゃいそうです
が、一軒家だとまあ大丈夫ですかね。

今日は久しぶり(こっちに引っ越してきてから初)に作ってみました。

見た目は「おでん」みたいですが(^^;)ベーコンと卵、プロセスチーズです。

ポイントはさくらチップにザラメを加えて火にかける事でしょうか。。
あとはちょっと長めに燻煙すると美味しいと思います。

パンとワインと一緒に頂くのが私流です。久しぶりだったんですが簡単に
自宅で作れますから他の食材にもチャレンジしていきます。